Gutui murate

de Panacris in Muraturi, 22 Oct 2016 | 11966 vizualizari

 

Încă mai sunt gutui în piață ;) Vă aduc o rețetă mai ”altfel” de a conserva gutuile ;) Spor și poftă bună!

 

INGREDIENTE

  • Gutui 2000 g,
  • Sare pentru murături cca. 8 linguri,
  • Apă 2000 ml,
  • Oțet din vin de 9 grade 500 ml,
  • Boabe de piper,
  • Foi de dafin,
  • Semințe de muștar cca. 2 lingurițe,
  • Boabe de ienupăr, câte 1 pt fiecare borcan,
  • Cuișoare 2 pt fiecare borcan.
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gutui murate:

Gutuile se taie în patru, apoi se curăță de semințe și coajă și se feliază cât de subțire se poate. Se pun într-un vas înalt, se presară sarea, se amestecă apoi se lasă până a doua zi la odihnă acoperit.

A doua zi se scurg de saramură, se așează presate bine în borcane.  Apa, oțetul și mirodeniile se pun la fiert, după ce lichidul a clocotit, se dă deoparte și se toarnă peste gutuile din borcan. Borcanele se sigilează și se lasă la dunst cald până a doua zi, apoi se etichetează și se depozitează  în cămară/beci/subsol/balcon. Spor și poftă bună! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Gutui murate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Panacris 1

23.10.2016, 20:21

Mirela, om afla la Rebeliune

Ksenya 1

24.10.2016, 10:01

Interesanta reteteta! Gutuie am ...deci o testez si eu.Sunt curioasa!

RuxyRux 1

24.10.2016, 21:45

Inedita reteta!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]