Am primit zilele trecute de la tante care-mi aduce lapte si branza de vaci, vreo cateva fasole, boambe, albe. Zici ca mi-ar fi adus cea mai scumpa carne de vanat:))) asa m-am bucurat.
INGREDIENTE
- 500-600 gr fasole
- o ceapa mare
- un morcov
- 3 foi dafin
- 2-3 linguri bulion
- o lingurita boia dulce
- sare
- piper
- o lingurita zahar
- o legatura patrunjel verde
37comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Iahnie de fasole:
Lasam fasolea la inmuiat , de seara.
A doua zi o punem la fiert, in apa rece. Dupa cateva clocote schimbam apa, scurgandu-le si adaugand apa clocotita. Repetam din nou operatiunea dupa ce da iar in clocot apoi lasam fasolea la fiert la foc mic si o lasam pana ce fierbe bine de tot.
Intre timp tocam ceapa si dam morcovul pe razatoare.
Le calim in 3-4 linguri de ulei, pana se inmoaie bine.
Adaugam fasolea impreuna cu doua cani din apa in care a fiert (fasolea sa fie bine cuprinsa de apa), foile de dafin si boiaua.
Lasam la fiert pentru 20-25 minute apoi putem adauga patrunjelul tocat, bulionul, zaharul, sare si piper dupa gust.
Se serveste ca atare, cu mamaliguta si muraturi sau c-un carnacior afumat si prajit, alaturi.
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (37)
wow ce bine arata 
nu am mancat de o groaza de vreme, cred ca eu sunt pe locul 150 
la cat de putin am gatit 
am mancat in postul Pastelui ultima data, mi-e door 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2074 puncte
356 puncte
273 puncte
251 puncte
203 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
