Icre de fasole

Fasolea se pune la inmuiat 2-3 ore,apoi se fierbe si se lasa la racit.

Legumele se curata,ceapa si usturoiul se taie iar radacinoasele se dau pe razatoarea mica.

Intr-o tigaie se pune uleiul la incins,se adauga ceapa si usturoiul,se calesc putin apoi se pun si radacinoasele,sucul de rosii si putina apa. Se lasa pe foc pana cand se inmoaie legumele.

Se pun legumele peste fasole,se aduga boiaua piperul sare dupa gust si se mixeaza totul.

Pofta buna!