Imi aminteste de copilarie. Si totusi nu e reteta aceea pe care o cautam. E foarte buna dar totusi nu are acelasi gust ca prajitura pe care o mancam la cofetarii pe vremuri.
INGREDIENTE
- -4 oua
- -4 linguri zahar
- -4 linguri faina
- -300 ml frisca
- -100 g ciocolata amaruie
- -o cescuta apa,
- 3 linguri zahar
- esenta de rom pentru insiropat blaturile
33comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Indiene cu frisca:
Se separa ouale, albusurile se bat spuma tare. Galbenusurile se amesteca cu zaharul si se bat cu mixerul pana se topeste zaharul. Apoi se adauga faina si albusurile batute. Eu am copt blatul in forme de briose. Am pus o lingura de compozitie in fiecare orificiu.
Se coc aproximativ 15 minute
Blaturile se insiropeaza si se umplu cu frisca din belsug.
Ciocolata se rupe, se pune intr-un vas termorezistent si se pune in cuptorul cu microunde sa se topeasca. Se adauga putina frisca lichida sau lapte si se amesteca bine pana are consistenta unei glazuri. Glazura mea a iesit putin prea groasa.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
511 puncte
200 puncte
145 puncte
133 puncte
128 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
