Inghetata cu pepene galben

Cu ajutorul blenderului facem un piure din pepene.
Frisca o batem spuma cu zaharul pudra si zaharul vanilat.
La sfarsit adaugam sucul de lamaie.
Incorporam piureul de pepene in frisca batuta, amestecand usor cu o spatula. 
Crema astfel obtinuta o punem intr-un vas cu capac si o dam la congelator

Dupa 30-40 de minute cand a inceput sa inghete, scoatem vasul din congelator si amestecam cu mixerul pentru a nu se forma ace de gheata. 

Operatia se repeta la interval de 30-40 minute, cel putin de trei ori. 

La servire, ornam cu ciocolata topita.