Islere cu crema de nuca

de Panacris in Dulciuri, 30 Dec 2016 | 5718 vizualizari

 

Bunatati pentru colindatori ;)
Chiar daca a trecut Craciunul, colindatorii tot mai vin, cu plugusorul, steaua si apoi cu sorcova. Deci trebuie sa fiu pregatita ;) Daca le-am sarit de Craciun,  islerele nu pot lipsi de sarbatori, asa ca le-am readus pe lista de bunatati pentru Anul Nou ;) Asa ca am modificat un picut reteta original, ca deh, asa imi sta in fire. Spor si pofta buna! 

 

INGREDIENTE

  • 300 g făină albă 000 
  • 150 g untură de porc 
  • 50 g unt 
  • 2 bucăți ouă 
  • ½ linguriță sare de mare
  • 1 plic praf de copt 
  •  cca. 100 g smântână cât cuprinde ptr frământat 
  • Ingrediente pentru cremă:
  • 125 g unt 80% grasime 
  • 100 g zahăr pudră 
  • cca. 100 g nucă măcinată aromatizată cu scorțișoară și zahăr 
  • 100 g glazură de ciocolată 
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Islere cu crema de nuca:

Făina se amestecă cu untura, ouăle, zahărul pudră și un praf de sare, toate la temperatura camerei. Praful de copt se adaugă la amestecul de făină.

Se frământă totul până se obține un aluat elastic, adăugându-se smântâna, puțin câte puțin.

Se întinde aluatul și se taie cu o formă rotundă sau paharul, pentru a se obține fursecurile.

Islerele obținute  (cca. 30 bucăți  perechi!) se pun în tava tapetata cu foaie de pergament și se pun la copt, în cuptorul preincins, pentru cca. 20 de minute, la foc mediu.

Între timp, untul se freacă cu zahărul pudră și nuca măcinată, până se omogenizează.

Islere se unesc cu această cremă.

 Se toarnă glazura de ciocolată și se lasă la rece până a doua zi. Apoi se rotesc prin nucă măcinată, ca să se acopere crema ieșită pe margini.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Islere cu crema de nuca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]