Krem a la Krem

Blatul 

Se separa ouale , albusurile se bat spuma cu un varf de sare si jumatete din zahar.

Galbenusurile se bat  cu restul de zahar si se adauga peste albusuri impreuna cu praful de crema ole de ciocolata .

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se pune compozitia si se da la cuptor 25-30 minute. Se lasa la racit.

Crema 

Intr-un bol punem laptele plicul de crema de valinie si frisca .Mixam pana se intareste si  punem peste blat . Se da la rece.

Glazura 

Ciocolata o topim la bain-marie cu untul,  frisca laptele si coniacul si punem peste crema.

Dam la rece pentru o ora, apoi portionam.