Latte Macchiato fara aparat

de krinakrina in Bauturi, 29 Ian 2012 | 34603 vizualizari

 

Latte macchiato ca la Starbucks, chiar la voi acasa. Fara aparate scumpe, fara secrete...Pentru cei care nu stiu, Latte Macchiato nu este altceva decat lapte spumat cu cafea espresso, o bautura in care predomina laptele si nu cafeaua. Minunata, in doua culori, cu ea va puteti impresiona invitatii...

 

INGREDIENTE

  • lapte 1,5% grasime
  • cafea
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Latte Macchiato fara aparat:

Se prepara cafeaua.
Se pune laptele la fiert, cand da in cloclot se trage de pe foc si se pune intr-un pahar transparent, cam o treime din inaltimea lui.
Din restul de lapte se prepara spuma, cel mai important pas pentru a obtine o asezare in staturi a bauturii.
Spuma se produce folosind un tel din sarma, in forma de para, pe care il pozitionam intre palme si il rotim foarte repede dreapta-stanga. Trebuie sa obtinem o spuma densa si ferma. Luam spuma cu o lingura si o punem in pahar, peste lapte, inca o treime din inaltimea lui.
Turnam cafea incetisor peste spuma, cu grija, si observam cum ea se pozitioneaza in stratul de la mijloc.
In final mai punem putina spuma deasupra ca sa reparam estetic bautura.

TIPS-URI

1

deasupra se pudreaza cu cacao

Daca ti-a placut reteta noastra "Latte Macchiato fara aparat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (18)

Lau 1

30.01.2012, 13:47

am sa o incerc maine

alinutza1983 1

31.01.2012, 16:30

iese foarte bine dispunerea asta in straturi cu lapticul rece! ( testat!)..si am mai inteles ca se face spuma mai simplu cu mixerul! ( eu din fericire am un esperesor micut si nu am testat sa fac spuma decat asa, traditional cum s-ar spune).

krinakrina 1

01.02.2012, 10:49

Alinutza1983, bineinteles ca se poate face spuma si cu mixerul, dar am vrut sa arat ca se poate fara niciun aparat. De retinut ideea cu laptele rece, pentru la vara! Cred ca poti folosi acel espressor micut ca sa faci spuma direct in pahar. Sa ne spui daca functioneaza. O zi frumoasa!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

ieri la 14:58

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

Prajitura rasturnata cu afine si mere - Rapida si spornica

de oanapl 7

pe 25.01 la 20:58

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Milkshake de mure