Macrou cu malai la cuptor

Macroul se curata bine si se spala.

Se taie-n doua pe lung si se curata de negreala ramasa pe peste.

Apoi se taie in doua, practic pestele se taie-n 4, si se da cu sare si piper.

Bucatile de peste se dau prin malai din abundenta si se aseaza intr-o tava.

In tava se pune hartie de copt.

Se baga tava in cuptorul incins si se lasa pana se rumeneste, eu l-am lasat 20 de minute la foc mic.

Se mananca cald cu mamaliguta si mujdei.

Sotul meu l-a mancat in zeama de lamaie.:D

 Pofta buna!