Maioneza
Serviti alaturi de salate, felii de friptura rece sau peste afumat. Atentie: ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei, daca se folosesc oua reci se poate taia
INGREDIENTE
- 2 galbenusuri
- 1 lingurita mustar Dijon
- 1 lingura otet alb sau zeama de lamiie
- un praf de zahar pudra
- sare
- piper negru macinat
- 300 ml ulei de masline (floarea soarelui)
2comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Maioneza:
1. puneti in blender sau in mixer galbenusurile, mustarul, zeama de lamiie (otet), zaharul, putina sare si piper, 1 lingura de ulei. Amestecati-le timp de jumatate de minut sau pina devine omogen, mai deschis la culoare si de consistenta unei creme
2. adaugati in blender sau mixer uleiul ramas, turindu-l intr-un suvoi subtire, dar continuu pina maioneza se ingroasa si devine omogena
3. puneti sare si piper apoi consumati o imediat sau acoperiti vasul si puneti-l la rece.
TIPS. Se poate pastra la frigider intr-un vas acoperit maxim 3 zile. Scoateti maioneza din frigider cu minimum 30 minute inainte de o servi
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1066 puncte
427 puncte
100 puncte
3 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
