Malai dulce

de MotanLaOale in Prajituri, 14 Apr 2012 | 10051 vizualizari

 

Din copilarie sunt urmarit de o prajitura cu malai nemaipomenita mancata intr-un sat din Gorj. Am incercat mai multe retete doar doar as da de ea. Din acest mutiv am incercat-o si pe a lui Criss. A iesit foarte buna ca am facut corecturile sugerate de ea, dar nu este "prajitura".

 

INGREDIENTE

  • 2 cani malai fin
  • 1 cana gris
  • 1 cana faina
  • 1 cana zahar
  • 100ml ulei (sau unt topit)
  • 350ml iaurt
  • 3 oua
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie

pentru sirop

  • 2 cani apa
  • 8 linguri zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Malai dulce:

Se amesteca malaiul, grisul, faina si praful de copt intr-un vas.

Se amesteca galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat, uleiul, iaurtul si bicarbonatul de sodiu.

Se amesteca bine pana se topeste zaharul apoi se adauga amestecul praf si se amesteca bine pana se inglobeaza in amestecul lichid.

Albusurile se bat spuma si se adauga in final amestecandu-se incet cu o lingura de sus in jos.

Se unge cu unt o tava si se toarna in ea amestecul rezultat.

Se introduce in cuptorul preancalzit pentru 35-40 minute pana se rumeneste.

Intre timp se face siropul dand in clocot apa cu zaharul.

Cand se scoate din cuptor se toarna siropul deasupra si se lasa la racit.

Se taie rece si se pudreaza cu zahar pudra. Eu nu ca mi-a placut cum arata.

Se serveste ca atare sau cu dulceata de care va place. Eu am vrut cu dulceata de visine.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Malai dulce" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Malai dulce(prajitura bunicii)