Mancare de ardei cu pui

Ciocanelele se curata si se spalabine.

Ardeii se curata, se spala bine si se taie fasii.

Ceapa se curata si se toaca marunt.

Intr-o cratita se pune uleiul si se prajesc ciocanelele pe ambele parti cateva minute dupa care se scot pe o farfurie.

In acelasi ulei calim ceapa cateva minute punand si boiaua, vegeta si piper.

Se adauga si ardeii si se mai caleste putin.

Se adauga ciocanelele si apa si se lasa la fiert 15-20 minute.

Se adauga rosiile si pasta de tomate si se lasa sa dea in clocot.

Se introduce in cuptor pentru 20-25 minute sa scada zeama.

Se adauga si verdeata tocata marunt si se mai lasa 5 minute in cuptor sa prinda o culoare frumoasa.

Este foarte buna cu mamaliga sau paine proaspata.

Pofta Buna!