Mancare de cartofi si legume

Usturoiul se curata, se spala si se toaca.
Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete mai mici.
Intr-o cratita se pune putin ulei la incins. Se adauga usturoiul. Dupa ce usturoiul se caleste putin, se adauga cartofii.
Se adauga apa cat sa-i acopere.
Se lasa sa fiarba pana incep sa se inmoaie.
Se adauga marar si boia.
Se pun apoi legumele si se lasa sa fiarba la foc mic.
Se potriveste mancarea de sare si piper.
Pofta buna!