Mancare de fasole

de Sanda s in Mancaruri de post, 13 Oct 2011 | 4241 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • • fasole boabe : 500 gr
  • • morcov: 1 buc
  • • frunze de dafin: 3
  • • bulion: 2 linguri
  • • marar : o legatura
  • ceapa: 2 buc
  • • ulei pentru calit ceapa – 2 linguri,
  • • sare si piper dupa gust.
  • • Ulei de dovlecel
  • • Muraturi (castraveti, sfecla, gogosari)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de fasole:

Punem boabele de fasole  trecute printr-un jet de apa, la inmuiat pentru cateva ore.

  Pe urma, intr-o oala mare, punem fasolea inmuiata, o ceapa curatata si taiata in patru, morcovii curatati si  taiati in doua. Se lasa totul la foc potrivit timp de o ora. Se mai adauga apa daca se evapora.  Boabele sunt fierte in momentul in care sunt sfaramacioase.

  Intr-o craticioara turnam uleiul, tocam ceapa marunt si o punem la calit. Dupa aproximativ 2 minute se pune si bulionul, iar cand pasta isi schimba culoarea  stingem focul. Din oala cu fasole se scot morcovii, ceapa si frunzele de dafin. Punem ceapa calita si bulionul, amestecam bine si se lasa totul la fiert pentru inca cateva minute. Se pune sare si piper dupa gust.

In timp ce compozitia fierbe, tocam marunt mararul si il presaram deasupra fasolei, totul se amesteca, stingem aragazul si punem capacul. Se serveste alaturi de ulei de dovlecel, sfecla, castraveti sau gogosari murati.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de fasole" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]