Mancare de gogonele murate si porc

de MotanLaOale in Porc, 9 Oct 2015 | 15308 vizualizari

 

Daca am pus muraturile de anul asta a trebuit sa fac ceva cu cele ramase de anul trecut.
Este o mancare foarte buna.

 

INGREDIENTE

  • 600g gogonele murate
  • 600g carne de porc
  • 1 morcov
  • 1 ceapa mare
  • 7-8 rosii
  • 2 linguri pasta tomate
  • 1 lingura pasta ardei
  • 3 linguri ulei
  • 1 legatura marar
  • 1 lingurita cimbru
  • vegeta
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de gogonele murate si porc:

Gogonelele se taie in felii potrivite si se pun in apa rece de seara pana dimineata.

A doua zi se scurge bine de apa sarata in care a stat.

Se pune la fiert in apa pentru 30-40 minute.

Carnea care trebuie sa aiba si putina grasime, se taie cubulete si se caleste in ulei pana isi schimba culoarea.

Se pune vegeta si piper.

Se pune ceapa tocata si morcovul taiat rondele si se mai caleste 10 minute.

Se pun gogonelele, cimbru si apa si se fierbe 20 de minute.

Se pun rosiile taiate cubulete, pasta de tomate, pasta de ardei si se mai fierbe 15-20 de minute pana scade.

Eu care nu am timp de stat si amestecat in cratita, am bagat-o in cuptor pana a scazut cat am vrut.

Inainte sa fie gata se pune si mararul tocat marunt.

Este foarte buna cu mamaliga.

Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

Este foarte buna si cu carne afumata cum imi facea bunica in copilarie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de gogonele murate si porc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes pufoase cu banane și afine – Rețetă simplă și rapidă

pe 23.05 la 14:57

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

pe 23.05 la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 23.05 la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Snitele de porc in crusta de fulgi de porumb