Mancare de Gutui (Reteta Video)

de Reteta-Video in Mancaruri de post, 29 Oct 2013 | 15673 vizualizari

 

Mancarea de gutui este o reteta de post traditionala, care ne aminteste de toamna copilariei.
http://youtu.be/ad_iTHCIctw

 

INGREDIENTE

  • 3 gutui bine spalate
  • 150 gr. de zahar
  • 2 linguri de faina
  • 500 ml de apa calda
  • 80 ml de ulei
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de Gutui (Reteta Video):

Taiem gutuile in felii groase de 2-3 cm. Curatam fiecare felie de seminte si de partea tare din apropierea acestora.

Pregatim aragazul si o tigaie in care punem uleiul. Cand uleiul s-a incalzit punem in tigaie feliile de gutuie pregatite si le lasam sa se rumeneasca putin.Intoarcem gutuile si pe cealalta parte si le lasam sa se rumeneasca. Scoatem feliile de gutuie pe un servet absorbant din hartie.
Continuam sa prajim, pana cand terminam toate feliile de gutuie.

Amestecam faina cu putina apa si omogenizam, pana cand obtinem un amestec ca o smantana.

Pregatim o cratita in care punem zaharul la topit. Lasam pana cand incepe sa se coloreze usor, avand grija sa nu se arda.Punem apa calda peste zaharul caramelizat si amestecam bine pentru a dizolva tot zaharul.

Turnam amestecul de faina si continuam sa omogenizam.Adaugam feliile de gutuie prajite si lasam totul sa fiarba la foc mic timp de 10 minute.

Incalzim cuptorul.Condimentam mancarea de gutui cu sare. Amestecam, gustam, iar apoi punem cratita in cuptorul incalzit pentru 25 de minute.

Dupa cele 25 de minute, scoatem vasul din cuptor, inchidem aragazul si servim.
POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de Gutui (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]