Mancare de urzici

de Ancutsa in Mancaruri de post, 19 Mar 2017 | 4713 vizualizari

 

O reteta tocmai buna pentru primavara, pentru ca ne innoieste sangele.
Retete de post economice

 

INGREDIENTE

  • 500 g urzici
  • un praf de sare
  • 1 ceapa alba uscata
  • 3 catei de usturoi
  • 2 linguri de faina
  • 2 bucati de hrean
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de urzici:

 

Se spala urzicile, se scurg si se curata de codite. Se pune apa la fiert cu putina sare, intr-o oala incapatoare, cand apa incepe sa fiarba, se adauga urzicile si se fierb aprox 20 de minute. Daca sunt crude, vor fierbe repede. Se scot urzicile intr-un alt vas si se maruntesc. Eu la dau la blender, pentru a fi cat mai fine.

 Se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei incins, pana se face aurie, se adauga usturoiul tocat marunt si se stinge cu zeama de la urzici. Se adauga 2 linguri de faina, se rumeneste sosul un pic, apoi se completeaza cu zeama de urzici, insa nu toata zeama, ci atat cat sa aducem sosul la consistenta dorita. Se adauga si urzicile si se lasa sa dea in clocot 2 unde.

 Eu am pregatit urzicile de Post, asa ca nu am mai servit cu oua, ci doar cu mamaliga calda si hrean ras.

  Pofta Buna!

 

 

TIPS-URI

1

Un mic sfat: nu aruncati zeama ramasa de la fierberea urzicilor, pentru ca o puteti folosi pentru a va clati parul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de urzici" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Iahnie de naut