Mancare de varza cu legume

de T I M E A in Mancaruri de legume, 1 Aug 2013 | 13537 vizualizari

 

Mie imi plac foarte mult mancarurile cu legume multe, sincer as putea trai mult timp fara carne, nu stiu daca pentru totdeuna, dar nu imi e dor daca nu mananc o perioada :).
Acum vara mai ales profit din plin de toate cele oferite de natura. Varza asta a mea, daca o mancati, nici nu va mai ganditi ca lipseste carnea din ea atat e de buna, buna.

 

INGREDIENTE

  • o varza potrivita
  • 2 lingurite sare mare
  • 1 vanata
  • 1 ardei rosu mic
  • 1 ardei verde mic
  • 2 cepe
  • 1 rosie
  • 1 lingurita marar uscat
  • 2 lingurite cimbru proaspat tocat
  • 3-4 linguri ulei
  • 2 cani de apa
  • 1 cana de suc de rosii de casa
  • sare si piper dupa gust
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de varza cu legume:

Taiam varza fideluta, punem pestea ea doua lingurite de sare grunjoasa si o lasam asa pana pregatim legumele. 

Spalam bine legumele. Ceapa si ardeiul tocate marunt le punem la calit in ulei.

In acest timp curatam vanata de coaja si o taiem felii apoi cubulete si le punem la calit peste ceapa si ardei.

Lasam la calit timp de 5 minute apoi adaugam rosiile decojite si tocate.

Amestecam 2-3 minute si cu rosiile apoi adaugam varza stoarsa.

Adaugam 2 cani de apa si lasam sa fiarba.

Fiind varza proaspata de vara nu necesita foarte mult timp de fierbere.

Adaugam daca mai e nevoie putina sare, piper si mararul uscat.

Spre final cand e varza aproape fiarta adaugam si cimbrul proaspat tocat si sucul de rosii.

Mai lasam sa fiarba aprox 10 minute, ne asiguram ca avem varza fiarta si oprim focul.

Servim cald cu smantana! 

Pofta mare sa aveti! 

TIPS-URI

1

Daca doriti sa fie mai acra puteti pune un varf de cutit sare de lamaie

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de varza cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

ieri la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

ieri la 09:15

Chec Pina Colada - Pufos, aromat si usor de facut

de RODIMUR 8

pe 21.08 la 23:04

Piept de pui cu sos de ardei copti si smantana - Aromat si gustos

de Caty 3

pe 21.08 la 22:18

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete la cuptor cu soia si ciuperci