Mezes cu crema de nuca

de trifadalia in Dulciuri, 26 Oct 2016 | 2970 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pentru foi:
  • 500 gr de faina,
  • 150 gr de miere de albine,
  • 150 gr de zahar,
  • 50 gr de untura,
  • 50 ml lapte,
  • un ou,
  • 1 lingurita bicarbonat sau amoniac,
  • sare.
  • pentru crema:
  • 1 l lapte,
  • 250 gr unt,
  • 150 gr gris,
  • 200 gr zahar ,
  • coaja rasa si zeama de la o lamaie mare,
  • 2 pliculete de zahar vanilat,
  • 1 lingurita ness,
  • 1 ceasca nuca macinata.
Portii: 32
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mezes cu crema de nuca:

  • Pui intr-un vas laptele , mierea , zaharul , untura ,oul , si bicarbonatul .Bati binecu telul la bain-mare pana isi dubleaza volumul. Iei vasul de pe foc si incorporezi toata faina odata , amestecand cu o lngura de lemn . Lasi sa se raceasca si framanti cu mana.
  • Imparti aluatul in cinci bucati si intinzi pe rand foi de dimensiunea tavii.Le coci pe fundul tavii presarate cu faina cca 10 minute. Desprinzi cu cutitul foile si le lasi sa se raceasca.
  • Pentru crema, pui la fiert laptele , cu grisul si coaja de la lamaie.Lasi sa se raceasca dupa care incorporezi zeam de la lamaie , untul si zaharul vanilat si 200 gr zahar . O inparti in doua . O parte o lasi alba , iar in cealalta pui nessul dizolvat cu o picatura de apa .
  • Asezi o foaie , ungi cu un strat de crema alba , pui alta foaie , ungi cu crema cu ness si tot asa pana cand termini foile. Deasupra intinzi un strat de crema alba in care ai incorporat nuca macinata
Daca ti-a placut reteta noastra "Mezes cu crema de nuca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cozonac cu aluat oparit