Anul acesta de Paste, am tinut mortis sa fac carnea de miel dupa retetele grecesti.
Asa ca aviz iubitorilor bucatariei elene.
Bunatati de Paste
INGREDIENTE
- 2 kg carne de miel (coaste, pulpa)
- 2 cutii de rosii in sucul lor
- 5 catei usturoi
- 500 ml vin rosu dulce
- 1 lingura cimbru
- 1 lingurita coriandru macinat
- 1 lingura oregano
- 1 legatura de ceapa verde
- sare dupa gust
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Miel la tava cu sos de rosii in stil grecesc:
Carnea o trecem prin flacara, o spalam bine l asam la scurs.
Separat intr-un bol amestecam toate ingredientele, rosiile le pasam, cateii de usturoi ii zdrobim, ceapa verde o tocam fin.
Amestecam tot in afara de ceapa si potrivim de sare. Carnea o asezam intr-o tava mai inalta, adaugam ceapa, turnam sosul, acoperim si dam la rece pentru 2-3 ore.
Introducem tava in cuptor pentru 50-60 minute, la 180 grade C.
Scoatem capacul si mai lasam 15 minute.
Se serveste fierbinte cu lipii, cartofi, orez sau cu ce va place.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Daca dispuneti de timp, lasati carnea la marinat de cu seara.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
