Miere falsa din papadie

de adnia in Dulceata / Gem, 18 Ian 2013 | 9000 vizualizari

 

Iata-ma-s si albinuta! Nu, nu m-am apucat sa strang polen, ci banalele flori galbene si parfumate de papadie! Nu stiu cat cunoasteti proprietatile curative ale acestei arhicunoscute plantute, pe langa care trecem fara insa a o observa! Ea se gaseste in peste 100 de specii (!), ajuta la regenerarea celulelor hepatice, este foarte bogata in potasiu (bun diutertic), si chiar ajuta la tratarea unor forme de acnee si balonari. De asemenea, incepe sa fie utilizata din ce in ce mai des la prepararea salatelor de primavara timpurie!

 

INGREDIENTE

  • Pt. prepararea "mierii", sau a siropului, avem nevoie de:
  • -cat mai multe inflorescente de papadie (eu am avut 1 castron mare de papadii culese din curte, unde stiu sigur ca este un loc curat, la poalele padurii)
  • -2 l apa
  • -2 kg zahar
  • -2 lamai
  • -cateva frunze de busuioc (optional)
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Miere falsa din papadie:

Am pus la macerat florile in apa rece (dupa ce le-am spalat bine in prealabil) si le-am lasat asa 24 de are, apoi am strecurat apa (care ave o culoare verzuie tulbure), am aruncat florile. Am pus apa la fiert impreuna cu zaharul si zeama de la lamai pana a ajuns la consistenta dorita (am tot testat cu cateva picaturi de "sirop" in apa rece, si cand acestea s-au intarit, am stins focul). Am lasat putin sa se raceasca, am adaugat coaja de lamaie rasa in fasii si frunzele de busuioc (pt. parfum si gust delicat). am lasat totul sa se odihneasca cca 30 min, dupa care am scos coaja de lamaie si busuiocul si am pus in borcane (mie mi-au iesit 2 borcanele de 400 gr).

Concluzii: este foarte gustoasa, cu parfum si gust fin si delicat, cu proprietati curative.

TIPS-URI

1

daca nu fierbeti atat de mult toata compozitia, iese un sirop delicios!

Daca ti-a placut reteta noastra "Miere falsa din papadie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Miere de papadie