Mini Quiche

de MadalinaM in Aperitive / Garnituri, 20 Noi 2013 | 11793 vizualizari

 

Cel mai bun aperitiv!

 

INGREDIENTE

Pentru blat:
  • 75 gr de unt
  • 150 gr faina
  • o jumatate lingurita sare
  • 3 linguri de apa
Pentru compozitie:
  • 200g branza (cas, cascaval, telemea)
  • 3-4 oua
  • masline maruntite
  • patrunjel
  • 200g sunca
  • 100g smantana
  • rosii feliate
  • oregano
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini Quiche:

Mai intai se amesteca untul rece cubulete cu faina si sarea. Se amesteca pana cand totul se transforma in bobite mici ca de orez apoi se adauga cele 3 lg de apa si se framanta bine pana cand totul se omogenizeaza.

Impartiti aluatul in 4 bucati si aplatizati aluatul cu sucitorul, avand grija sa nu se rupa. Asezati aluatul in forme avand grija sa ramana si pe margine. Gauriti aluatul din loc in loc cu furculita pentru a nu creste. Apoi lasati la frigider 30 de minute.

Intre timp amestecati ouale batute cu smantana si putina sare. Adaugati sunca taiata cubulete, maslinele, patrunjelul si branza.

Cand scoateti formele din frigider asezati hartie de copt deasupra si introduceti in cuptorul preincalzit pentru 20 de minute la foc mic, pana aluatul se intareste.

Scoateti formele din cupotor si adaugati compozitia. Puneti o feliuta de rosie deasupra si oregano (daca doriti).

Se mai introduce la cuptor pana cand compozitia este facuta, aprox 15-20 min, la foc mic.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini Quiche" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv rulouri cu spanac si branza