Mini tarte cu ananas si menta

de oanapl in Prajituri, 8 Ian 2017 | 2640 vizualizari

 

Bunatati pentru colindatori

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 250 g faina
  • 125 g margarina
  • 1 ou
  • 2 linguri zahar macinat
  • 1 praf de sare
  • pentru umplutura:
  • 1 conserva ananas
  • 3 oua
  • 50 g zahar macinat
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri amidon
  • 2 lingurite unt
  • 2 lingurite extract de menta
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu ananas si menta:

Intr-un castron, pui faina, margarina rece taiata cubulete, oul batut, zaharul macinat si sarea. Faci un aluat pe care-l lasi la frigider timp de 30 de minute. Intinzi o foaie de aluat pe care o decupezi cu ajutorul unui vas rotund si asezi aluatul in fiecare tavita unsa cu unt. Intepi aluatul cu o furculita, din loc in loc, apoi il acoperi cu hartie de copt si boabe de fasole si introduci tavile in cuptorul incins pentru 15 minute. Scoti tavile si indepartezi hartia de copt si boabele de fasole si mai introduci tavile in cuptor pentru 10-15 minute, pana se rumenesc frumos minitartele.

Pentru umplutura, desfaci conserva de ananas, tai ananasul cubulete mici si le pui la scurs intr-o sita.

Pregatesti o oala cu apa pe care o asezi pe foc. Intr-un vas metalic (care sa se potriveasca pe oala de pe foc), bati cele 3 oua, impreuna cu zaharul, sucul de ananas, faina si amidonul. Pui vasul pe oala cu apa care fierbe si fierbi compozitia, amestecand incontinuu, pana ce se ingroasa (operatiunea dureaza cam 10 minute). 

Vei obtine o budinca nu foarte groasa. Iei vasul de pe foc, adaugi untul si amesteci energic. Lasi compozitia sa se raceasca complet, apoi adaugi bucatile de ananas scurse si extractul de menta. Amesteci totul si dai la frigider.

Dupa ce s-au racit tartele, le umpli cu umplutura de ananas pregatita anterior, nivelezi usor cu o spatula si le decorezi cu bucatele de ananas.

 

 

TIPS-URI

1

Pentru a obtine o culoare asa frumoasa, eu am folosit oua de tara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu ananas si menta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

Prajitura rasturnata cu afine si mere - Rapida si spornica

de oanapl 7

pe 25.01 la 20:58

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Boema