Mini tarte cu struguri

de Lau in Prajituri, 15 Noi 2014 | 5815 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 200 g untura
  • 300-400 g faina
  • 1 praf de sare
  • zahar vanilat
  • 3 galbenusuri
  • 4 linguri zahar
  • Crema
  • 3 oua
  • 500 ml lapte
  • 150 g zahar
  • 50 g unt
  • 80 g faina
  • esenta de rom
  • struguri
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu struguri:

Aluat-Intr-un bol punem 300 g faina,zaharul,zaharul vanilat,sare,facem o gaura in mijloc adaugam galbenusurile,untura la temperatura camerei si incepem sa framantam un aluat omogen(daca este nevoie mai adaugam faina)invelim in folie alimentara si dam la rece 30 min.

Intindem aluatul pe masa infainata taiem cercuri si asezam in formele de tarte ,le intepam cu furculita si dam la cuptorul incalzit cca 20min pana se rumesc putin.

Le scoatem din forme si le lasam sa se raceasca.

Crema-Galbenusurile le frecam cu 100 g de zahar,adaugam 5 linguri de lapte si faina,amestecam bine adaugam restul de lapte treptat amestecand continuu,punem cratita pe foc mic si amestecam pana ce se ingroasa.

Luam cratita de pe foc adaugam untul,esenta de rom,spuma de albusuri(mixam albusurile spuma cu un praf de sare,50 g de zahar mixam pana devine o spuma lucioasa)Amestecam cu o paleta cu miscari unsoare pana ce se omogenizeaza.

Turnam compozitia in forme decoram cu struguri si dam la frigider minim 2 ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu struguri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

Lau 1

18.11.2014, 20:00

miki_a 1

03.05.2017, 13:55

Interesantă rețeta aluatului cu untură! Văd că e postată de ceva ani...ai mai făcut-o cumva, Laurența? Cum se comportă tartele după ce sunt umplute? Sau poate mai ai vreun pont, ceva....de spus....mă tentează!

Lau 1

03.05.2017, 22:05

Miki leam refacut si se mentin fragede cateva zile.poti sae umpli cu diverse creme

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu fructe (de post)