Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii

de Valclaudia in Mancaruri cu carne, 26 Iul 2015 | 7650 vizualizari

 

o combinatie delicioasa...

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. carne pentru mititei din comert
  • 1 kg cartofi noi
  • 100 gr. unt
  • 150 ml lapte cald
  • sare si piper dupa gust
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita bobite de mustar
  • 4 rosii mari de gradina, foarte coapte
  • frunze proaspete de telina
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii:

Mititeii gata preparati din comert i-am prajit in tigaie antiaderenta pe aragaz.

I-am intors pe toate partile pana s-au rumenit.

Cartofii noi i-am curatat de coaja, i-am taiat cubulete si i-am pus la fiert in apa cu sare pana a patruns usor furculita in ei.

I-am scurs de apa in care au fiert, am adaugat untul, am mixat.

Am turnat apoi laptele cald in fir subtine, mixand incontinuu, obtinand la final un piure spumos. Am condimentat cu sare si piper dupa gust.

Ceapa curatata si spalata am tocat-o marunt, apoi am sotat-o 3-4 minute la foc iute.

Am adaugat bucatelele de ardei si am continuat sotarea alte 3-4 minute.

Am presarat bobitele de mustar, am adaugat putina sare si un praf de piper proaspat rasnit, am adaugat apoi rosiile spalate, curatate de codite si trecute prin robot.

Am lasat sosul la foc potrivit pana a scazut apa.

Am servit mititeii cu piure si sos delicios condimentat cu frunze proaspat tocate de telina.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]