MOLOKHIA

Mersi motanel!

nu am mincat niciodata...

e o noutate si pentru mine. Dar as gusta putin...

E foarte delicioasa datorita coriandrului amestecat cu usturoi! Cu siguranta se gaseste in restaurante arabesti

Am mancat si imi place mult...deosebit de delicioasa!

Da, tocmai am mancat si eu o farfurie plina, m-am umflat!

Ce culori frumoase acolo in olica, o voi incerca sigur, am si salvat-o

Mersi anna ptr incredere!

Foarte bine arata.. Nu stiam de planta asta, dar trebuie sa fie tare buna!

Nici eu nu am cunoscut-o, si in constanta(de acolo sunt) sunt restaurante arabesti, dar am mancat-o prima oara la soacra-mea!

Gabytza multumesc mult!

Foarte buna si combinatia usturoi-coriandru ii da o araoma deosebita
"Molokhia" sau "mlukhieh" este de fapt iuta;asa cum spui este o mancare foarte populara in lumea araba si in Egipt se gatea inca din epoca faraonilor;egiptenii o gatesc in mod frecvent cu porumbei sau crevete;paturile sarace o gatesc in schimb doar cu cubulete de Maggi de pui.
Daca vrei sa stii mai mult despre iuta( eu o gatesc proaspata)acesta e linkul la reteta mea( de asemenea eu folosesc si coriandru verde)

http://www.bucataras.ro/retete/mlukhiehsupa-de-iuta-cu-puispecific-tarilor-arabe-21929.html
"Mlukhieh" se usuca pentru prepararea unei salate si de asemenea a unei mancari numita"besara"(cu linte)

Vad ca faci si orez cu fidea!!!!!!!Delicios

Da, merge de minune cu orez! Multumesc ptr informatii! Asa e, si soacra mi-a zis ca se face cu carne de pasare, dar sotului si alti membrii din familia lui, nu mananca pasare de loc!!! De foarte mici copii! Asa ca eu o fac vegetariana! o sa ma uit acum pe site-ul tau. Te pup