Mousse de ciocolata

Super reteta! La favorite cu ea Pot servi?

Cum adica sa impaturim albusul? Nu prea inteleg partea asta

buna rau

Ce bine suna...Andra, cred ca se refera la amestecat. Amesteci cele doua compozitii, cu o paleta, cu miscari lente si faci cam 40-50 de invarteli, eu asa cred

Andra, exact ce spune Rocsi, atunci când combini crema de galbenus cu albusul pufos, amesteci usor de sus în jos, cu mișcări lente, că să dispară aerul din spuma de albușuri

Eu am zâmbit larg când am citit la ingrediente ”unt calitativ” . Oare ce vor înțelege gospodinele începătoare ????

ce bunatate

Te urasc ) Foarte fain ce ai facut!!

Multumesc, fetelor. A fost si propozitia compusa in asa fel incat nu prea intelegeam ce trebuie sa iau de la baia de aburi...ma gandeam ca trebuie sa iau apa fierbinte )

Hello. A impaturi albusul batut intr-o compozitie, inseamna amestecat de jos in sus, cu miscari lente si mentinand bulele de aer din albus in interior. Cand amesteci normal, bulele de aer se distrug, iar desertul nu mai iese aerat. A folosi un unt calitativ inseamna sa nu folositi cel mai ieftin unt de piata, unt cu chintale de apa in el, grasime cu procentaj mic de unt sau margarina. Lurpak, President sau Elle and Virre sunt niste marci de unt calitativ.