Mousse de ciocolata alba, aerat si pufos, ornat cu zmeura

de Stella29 in Dulciuri, 25 Iul 2024 | 2556 vizualizari

 

 Mousse de ciocolata alba, aerat si pufos, ornat cu zmeura este un desert divin, usor de facut, care va cuceri pe toata lumea! Rece, de la frigider, e senzational si cu siguranta o sa-l repeti!

 

INGREDIENTE

Ingrediente:

  • 200 g ciocolata alba
  • 300 ml smantana pentru frisca (rece)
  • 3 albusuri de ou
  • 50 g zahar
  • O lingurita de extract de vanilie
  • 200 g zmeura proaspata pentru decor
Portii: 5
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mousse de ciocolata alba, aerat si pufos, ornat cu zmeura:

Rupe ciocolata in bucati si topeste-o la bain-marine.
Amesteca pana cand devine fluida si apoi las-o la racit.

Prepara frisca

Intr-un bol mare, pe care l-ai lasat la frigider 20 minute in prealabil impreuna cu paletele mixerului, mixeaza frisca pana cand devine ferma apoi da-o la frigider.

Prepararea albusurilor:


Mixeaza albusurile pana cand devin pufoase, apoi adauga, treptat, zaharul si mixeaza pana cand e topit si amestecul formeaza tepi la atingere.

Combinarea ingredientelor:

Incorporeaza cu miscari usoare ciocolata alba racita (nu complet) in frisca.

Adauga extractul de vanilie si omogenizeaza amestecand usor.
Pune acum si albusurile si amesteca cu miscari largi, de jos in sus, pana la omogenizare.

Cu ajutorul unui pos cu dui cu deschizatura mare, imparte mousse-ul in pahare sau boluri individuale.
Orneaza cu zmeura proaspata.
Baga la frigider mousse-ul pentru cel putin 2 ore inainte de servire, pentru a-si defini aromele, apoi poti servi.

Daca vrei sa incerci si altfel de mousse, poate-ti place  Mousse de cafea cu frisca sau Mousse de ciocolata

Serveste-le alaturi de-o ceasca generoasa cu cafea

TIPS-URI

1

Poti adauga si frunze de menta pentru un plus de prospetime.

2

Pentru un aspect festiv, presara putin zahar pudra deasupra zmeurei inainte de servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mousse de ciocolata alba, aerat si pufos, ornat cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mousse au chocolat