Mucenici moldovenesti

Amestecam intr-o cana drojdia cu zaharul pana rezulta o pasta ,la care adaugam apa calduta si 1 lingura cu faina.Lasam astfel drojdia sa creasca 30 minute.

Punem faina intr-un bol ,adaugam drojdia,mierea,sarea si coaja de portocala.

Incepem sa framantam aluatul adaugand putin cate putin uleiul cald.

Se framanta cel putin 15-20 minute.

Acoperim bolul si lasam la dospit pana ce aluatul isi va dubla volumul.

Luam din aluat bucati mici si le rulam in snururi ,le rasucim apoi in forma de opt.

Se coc in tava tapetata cu hartie de copt la 180 grade.

Intre timp fierbeti un sirop din apa si miere.

Treceti mucenicii copti prin sirop si apoi prin nuca.