Intr-un bol amestecam faina,praful de copt si scortisoara. In alt bol frecam spuma oul cu zaharul,cand s-a dublat cantitatea,adaugam laptele si uleiul. Turnam compozitia de mai sus peste ingredientele uscate si amestecam. Acum adaugam in compozitie,marul ras si nucile sfarmate si le incorporam si pe acestea. Asezam in tava de muffinsi,hartiute speciale si le umplem 3/4,peste presaram fulgi de ciocolata. Dam tava la cuptor pentru cca 35 de minute,pana trece testul cu scobitoarea. Le lasam la racit dupa care le putem servi.