Negresa cu crema de vanilie

de Julie in Prajituri, 27 Dec 2010 | 27606 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 200 g unt,
  • 300 g zahar,
  • 3 linguri cacao,
  • 3 linguri cafea macinata,
  • 3 linguri lapte,
  • 5 oua,
  • 8 linguri faina
  • Crema:
  • 500 ml lapte,
  • 3 galbenusuri,
  • 100 g ciocolata alba,
  • 1 plic gelatina,
  • esenta de vanilie
  • Decor:
  • 100 g ciocolata neagra
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu crema de vanilie:

Blat:

Se pun intr-un vas unt, zahar, cacao, cafea si lapte si se fierb doua-trei clocote. Se lasa sa se raceasca bine si se adauga galbenusurile, faina si albusurile batute spuma. Se amesteca usor, de jos in sus prin rasturnare, sa se aereze bine aluatul. Se coace 20-25 minute in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Crema:

Se amesteca galbenusurile cu laptele caldut, apoi se pun pe baie de aburi amestecand continuu. Se adauga ciocolata maruntita si se fierbe pana se ingroasa putin. Se lasa gelatina la inmuiat in apa , se topeste pe baie de aburi, apoi se pune in crema. Se amesteca bine .Se adauga esenta de vanilie si se toarna crema deasupra prajiturii. Se da la rece pana se intareste crema apoi se decoreaza cu grilaj din ciocolata neagra topita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa cu crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert cu crema de lamaie si biscuiti