Negresa cu glazura alba

Mixam oul cu zaharul si zaharul vanilat pana cand devine o pasta alba. Adaugam treptat faina, laptele caldut, uleiul, esenta de rom, bicarbonatul, 3 linguri gem de caise iar in final cacao ( toata compozitia o mixam tot timpul cu mixerul). Tapetam o tava pentru prajituri cu hartie de copt pe care o ungem cu unt. Turnam compozitia in tava si o dam la cuptorul incins la 170 C. Timp de coacere 30 minute (la mine a durat mai putin - facem testul cu scobitoarea). Dupa ce prajitura se raceste, o feliem in cuburi si turnam glazura alba si stropim cu glazura neagra.