Batem bine ouale cu cascavalul taiat cubulete le condimentam cu sare,piper si boia.
Intr-o tigaie prajim crenvustul taiat marunt ,dupa care adaugam ouale batute.Dupa de sa rumenit pe o parte asezam o farfurie deasupra si rasturnam omleta .O lasam sa alunece din nou in tigaie cu partea necoapta in jos ,si o lasam pana se rumeneste.