Omleta cu rosii,ardei si marar

Ouale se spala si se sparg, ardeiul se spala se toca fisiute, rosia se imparte in doua o jumatate se toca cubulete, o jumatate o folosim la produsul finit, mararul se spala si se toca. Ouale se bat bine cu sarea si laptele si se adauga mararul tocat.

Intr-o tigaie se pune uleiul se incinge, se adauga ardeiul si se lasa doua minute la calit apoi adaugam rosiile lasam iarasi 2 minute, apoi se adauga ouale batute. Lasam sa se prajeasca bine si cu grija intoarcem cu o paleta de silicon pe partea cealalata.

Se aseaza pe platou asezonam cu rosie natur si cine doreste si parmezan sau cascaval Delaco (eu nu sint fan)

Pofta sa fie !