Omleta quesadilla

Prima data vom curata ardeiul si ceapa,o vom taia cubulete,cascavalul il dam prin razatoare,

Intr-un bol batem ouale cu condimente dupa gust,

Intr-o tigaie adaugam untul si cand s-a topit adaugam ouale batute,lasam putin sa se prajeasca dupa care adaugam 1/2 din cantitatea de cascaval,adaugam o lipie de dimensiunea tigaii,peste omleta si lasam cca 1 min cat sa se inmoaie cascavalul,

Cu o farfurie intinsa mai mare decat tigaia rasturnam omleta,

Punem din nou in tigaie cu lipia in jos,adaugam cascaval a 2 lipie si lasam cca 1 min,dupa care intindem din nou pentru a se rumeni si a 2 lipie.

Este foarte buna si rece,