Unul dintre preparatele mele preferate cu orez este cel cu carne de vacuta. Prepar o supa limpede din legume si carne. In zeama fac galuste sau pun taitei. Carnita si morcovul le folosesc pentru felul doi. In dorinta de a da prospetime si gust suplimentar, am adaugat spanac proaspat .
INGREDIENTE
- 500 gr carne fiarta de vacuta
- 300 gr orez cu bob mare
- 300 gr baby-spanac verde
- 100 ml ulei floare soarelui
- 2 morcovi fierti din supa .
- 1 ceapa mare
- 1 l supa clara de vita cu legume
- 1/2 lingurita pudra turmeric
- patrunjel verde
- sare
- piper negru macinat
9comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu carne de vacuta si spanac:
- Ceapa se taie marunt si se soteaza in ulei .
- Cand ceapa incepe sa devina sticloasa se pune orezul la prajit .
- prajirea se face timp de doua trei minute si se amesteca sa nu se prinda orezul de fundul cratitei.
- Eu folosesc o cratita Tefal antiaderenta cu care nu intampin probleme de acest gen.
- Carnea de vacuta se taie marunt . Patrunjelul se marunteste si morcovul se taie rondele .
- Toate acestea se pun peste orez impreuna cu pudra de turmeric . Sarati usor .
- Se toarna peste orez zeama de vita cu legume .Amestecati usor .
- Zeama trebuie sa depaseasca cu doua-trei degete ingredientele solid e. Daca mai este necesar completati cu lichid[apa sau zeama de carne daca mai aveti ].
- Se pune capac si lasati sa fiarba la foc mic 20 minute .Piparati .
- Spre sfarsitul fierberii se pune spanacul si se amesteca .
- Serviti orezul cu carne si spanac alaturi de salata preferata .
- Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu carne de vacuta si spanac" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
