Osso Buco Milanese

Hai sa vin cu furculitele!

mersi ina, te astept ! dar mai repede, ca acus il dam gata.

nu am mancat niciodata, dar imi place foarte mult cum a iesit preparatul..... minunat....

vin, vin!

Gaby, aplauzele sunt pentru mine? ca am venit prima?

mama o nebunie de mancare

@Ina - Cred ca aplauzele lui Gaby sunt pentru oricine bucatareste si... mananca . Va multumesc oricum ambelor - tie Ina pentru furculite, iar lui Gaby pentru aplauze.

@madi - cu adevarat minunat ce poti face dintr-un... rasol; se merita insa, prepara-l cand ai timp.

@rocsi - . o portie de ,,nebunie" nu strica din cand in cand.

pentru mine a mai ramas ceva?...............excelent arata......5 furcu............

@medioto59 - deja l-am dovedit. am avut invitati

tavi, aplauzele sunt pt :reteta, complexitate, felul de a explica,prezentare, poze. lamurit?))

Vin si eu cu aplauze Si cu furculite. Nu-i bai daca s-a terminat, poate ma inviti data viitoare.

@gaby - , just teasing! asa cum am mai spus, sarut mana ptr aplauze.

@miha - s-a terminat deja, dar multam fain pentru aplauze si furculite. ma gandesc cum sa facem pentru acea data viitoare

Mancarea asta e una din preferatele mele (chiar o am si eu pe aici pe undeva). Milanezii, carcotasi, ar zice ca pe la ei nu se pune nici kaizer, nici otet si nici coaja de portocala. Dar daca tie asa iti place, da-i incolo

@Brindusa - Habar nu am la care milanezi faci tu referire . Unii milanezi il prepara cu bacon, cu otet balsamic, chiar si cu vin de Marsala. Aceeasi milanezi spun ca cei care doresc un gust dulceag la gremolata il obtin prin
amestecul dintre cele 2 coji - cea de portocala si cea de lamaie.
Acum... sunt sigur ca stii ca bucataria nu este o ecuatie matematica si ca, in general, retetele evolueaza foarte mult, se schimba. Si asta deoarece se lucreaza cu arome, condimente si gusturi. Asta tot milanezii o spun. Aia care au indraznit sa prepare altfel Osso Buco .

Arata ff bine si imi las agura apa o s ail incerc si eu

ce bine arata

foarte tare, nu am mancat dar abia astept sa-l incerc