Oua cremoase cu somon afumat si chives

Se prajeste painea, optional.

Se toaca somonul in fasii subtiri. 

Se bat ouale ca pentru omleta si se amesteca cu somon, piper si chivesul tocat. 

Se incalzeste o tigaie antiaderenta la foc mare si unge cu putin ulei. Se adauga ouale, iar cu o spatula se amesteca usor, pana se obtin bucati cremoase de omleta, 10 secunde.

Se transfera pe felia de paine si se servesc cu lamaie.