Pachetele cu pui si mozzarella

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 29 Aug 2021 | 4556 vizualizari

 

"Retete de suflet"
Am pregatit zilele acestea niste super pachetele, fragede si super, super gustoase, cu pui, pentru ca eu sunt mare fana pui. Insa puteti folosi si alta carne. Le-am sevit chiar si reci dimineata, cu un pahar de iaurt! 

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
    • 120 gr unt
    • 90 gr smantana
    • 200 gr faina
    • sare
    Pentru umplutura:
    • 1/2 piept de pui dezosat
    • 100 gr mozzarella rasa
    • sare
    • piper
    • boia de ardei dulce
    • busuioc uscat
    • praf de usturoi
    • 3-4 crengute patrunjel verde
    • 1 ou
    • susan
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pachetele cu pui si mozzarella:

Aluatul: Cerneti faina. Intr-un bol puneti untul rece, taiat cuburi. Adaugati smantana, sare si putina faina. Incepeti si amestecati cu mana. Turnati faina treptat, pana o terminati si aluatul devine omogen. Il inveliti in folie, il dati 20 de minute la rece.

Umplutura: Pieptul de pui il taiati felii mai grosute. Il condimentati cu sare, piper, boia dulce, busuioc si putin praf de usturoi. Il amestecati bine. Ungeti cu o lingura de ulei o tigaie grill, rumeniti pieptul pe ambele parti. Il scoateti pe o farfurie, il lasati sa se racoreasca. Il taiati cubulete. Patrunjelul verde il tocati marunt. Bucatile de pui le amestecati cu mozzarella si patrunjelul tocat. Scoateti aluatul din frigider. Intindeti o foaie nu foarte subtire. Cu ajutorul unui bol, decupati forme rotunde. Puneti pe jumatate din cerc umplutura, iar cu cealalta jumatate de aluat veniti deasupra. Presati capetele cu o furculita. La fel procedati cu toate. Asezati pachetele pe o tava, tapetata cu hartie de copt, cu distanta intre ele. Bateti oul spuma, cu un penson ungeti pachetelele. Le presarati cu susan. Le introduceti in cuptrul incins, la 180 de grade, pentru 25 de minute, pana se rumenesc. Cand sunt gata, le scoateti din cuptor, le lasati sa se racoreasca. Le pastrati in caserole cu capac, la rece.

Pofta buna! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu pui si mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de placinte cu aluat din iaurt si umplutura de branza