Paella

de botcrina in Porc, 20 Oct 2013 | 6962 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 50 ml ulei
  • 2 căţei usturoi
  • 1 ceapă
  • 1 jumătate de ardei gras roşu
  • 1 jumătate de ardei gras verde
  • 200 g carne porc
  • 1 cană orez
  • 3 căni de apă
  • 1 linguriţă colorant pentru orez
  • sare, piper, delikat după gust
  • pătrunjel tocat, pentru decor
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paella:

Curăţăm şi tăiem legumele cubuleţe.

Tragem legumele la tigaie, apoi adăugăm carnea tăiată şi ea cubuleţe.

Punem putină apă si lăsăm să fiarbă până este pătrunsă carnea pe jumătate.

Adăugăm orezul şi treptat apa şi colorantul. Asezonăm cu sare, piper şi delikat, după gust.

Când este orezul mediu gătit, turnăm compoziţia într-un vas termorezistent, pe care îl dăm la cuptor aproxiomativ 15 minute la o temp. de 170 grade, pentru a se întrepătrunde aromele.

Ornăm cu ardei roşu şi părtunjel tocat mărunt.

 

TIPS-URI

1

Se serveşte cu suc de lămâie sau alioli;

Daca ti-a placut reteta noastra "Paella" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu foitaj și prune - Desertul rapid și delicios

pe 21.10 la 11:11

Porloș cu mere, rețetă ardelenească

de RODIMUR 8

pe 21.10 la 02:56

Supa de pui cu galuste de gris – ca la mama acasa

de vasimur 4

pe 20.10 la 10:38

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]