Paine cu cartofi

Cartofii ii spalam si ii fierbem in apa cu sare.

Cand au fiert ii trecem pe sub un jet de apa rece si ii curatam dupa care ii dam prin razatoare.

Intr-un vas mai mare amestecam faina cu sarea, zaharul si cartofi.

Facem o gaura in mijloc si adaugam drojdia dizolvata in putina apa calduta, incepem sa framantam adaugand apa treptat si uleiul la final.

Acoperim si lasam la dospit cca 1 ora

Dupa ce a crescut o mai framantam putin dupa care ii dam forma rotunda si o asezam in tava,crestam la suprafata, acoperim si lasam la crescut 30 minute

Ungem cu 1 galbenus desfacut cu putin lapte

Dam la cuptor pana se rumeneste frumos