Inca o minunatie de paine marca Ruxy. Painica asta si-a primit deja un loc in topul painilor facute de mine. Este pufoasa si foarte, foarte buna. Multumesc mult draga Ruxy :-*
INGREDIENTE
- 1 kg faina (eu am folosit tip 650)
- 625 ml apa calduta
- 30 g drojdie proaspata sau 21 g drojdie uscata (eu am folosit proaspata)
- 30 g miere
- 30 g sare
50comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paine de casa a la Jamie:
Dizolvam mierea si drojdia in jumatate din cantitatea de apa.
Intr-un castron mare cernem faina si facem o gropita in mijloc. Pe margini punem sarea iar in gropita formata turnam apa si drojdia dizolvata. Amestecam pana se omogenizeaza apoi framantam un aluat mai moale. Daca mai este nevoie se mai poate adauga apa.
Framantam aluatul 5 minute apoi acoperim si lasam loc caldut pana isi dubleaza volumul (~40-60 minute).
Dupa a crescut mai framantam timp de un minut. Dam painii forma dorita si acoperim. Lasam sa creasca pentru a doua oara pana isi dubleaza volumul. Eu am pus aluatul in tava rotunda.
Dupa ce a crescut crestam painea si o coacem 30 de minute in cuptorul incins la 200 de grade.
Se scoate paine din tava si se lasa pe un gratar pana la racirea completa.
Merita incercata, este o paine delicioasa :).
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (50)
Elena, Eduard multumesc 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La noi in zoua se faceau doar prajiti, doar ca era compozitia mai moale, se luat cu lingura si se puneau in tigaia cu ulei incins. Nu aveau nici o treaba cu papanasii ce ii facem acum! Multe am mai invatat cu trecerea timpului! 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1066 puncte
427 puncte
100 puncte
3 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
