Paine frantuzeasca

de RuxyRux in Piine, 17 Dec 2010 | 6636 vizualizari

 

O paine cu o coaja crocanta si un miez usor elastic...e atat de buna!

 

INGREDIENTE

  • 500 ml apa
  • 675 gr faina
  • 2 lingurite sare
  • 2 lingurite drojdie uscata
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine frantuzeasca:

Am folosit masina de paine pentru framantarea aluatului.

Cand aluatul este gata, rasturnati-l intr-un vas de framantat si daca este lipicios, mai adaugati putina faina si framantati cat sa o incorporati in aluat.

Impartiti aluatul in doua.

Modelati fiecare bucata sub forma unei mingii, apoi intindeti sub forma unui dreptunghi.

Impaturiti o treime in sus si o treime in jos pe lungime. Astfel impaturit, lasati la odihnit aluatul cateva minute si apoi mai repetati inca o data impaturirea.

Modelati apoi in forma de paine, pe o foaie pergament( eu modelez direct in tava) ungeti o folie cu ulei si acoperiti. Lasati la crescut 35-40 de minute.

Preincalziti cuptorul la 230 grade( gaz 8).

Crestati suprafata painii cu un cutit, presarati faina.

Asezati tava pe gratarul de sus al cuptorului, pulverizati apa in interior si coaceti 20 de minute.

Mutati pe un gratar la racit si apoi serviti.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine frantuzeasca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]