Painici umplute cu branza si ciuperci

de T I M E A in Piine, 22 Feb 2013 | 6698 vizualizari

 

Painicile mele se pot servi simple la micul dejun sau cina sau ca aperitiv la orice masa festiva.

 

INGREDIENTE

  • 300 gr faina alba
  • 100 gr faina integrala
  • 280 ml apa calda
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 lingurita rasa zahar
  • 1 lingurita rasa sare
  • 1 lingura ulei
  • Umplutura
  • 150 gr ciuperci taiate (un borcan mic)
  • 100 gr branza de burduf
Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Painici umplute cu branza si ciuperci:

Punem drojdia la dospit in aprox 100 ml apa calduta amestecata cu zaharul. 

Intr-un bol amestecam cele doua tipuri de faina si sarea.

Turnam drojdia dospita peste faina si amestecam usor adaugand treptat si restul de apa calduta. Framantam cu mana si spre final adaugam si uleiul.

Obtinem un aluat usor lipicios pe care il lasam la dospit la loc cald, aprox. 40 de minute.

Intidem aluatul pe masa tapetata cu faina, punem faina si deasupra pentru a nu se lipi de sucitor. Cu o cana de diametru mai mare, decupam forme rotunde.

Pregatim doua boluri: in una punem branza de burduf si in cealalta ciupercile pe care le tocam inainte marunt.

Punem in fiecare cerc cate o lingurita cu varf branza de burduf si o lingurita cu varf ciuperci. Strangem marginile cercului spre mijloc si apasam cu degetele sa se lipeasca, apoi formam cu mana bile si le asezam cu partea adunata in jos intr-o tava unsa cu putin ulei. Procedam la fel cu fiecare.

Lasam bilutele sa mai dospeasca 20-30 de minute apoi dam tava la cuptorul preincalzit la 190 de grade timp de aprox 20-25 minute. Trebuie sa fie usor rumenite deasupra.

Servim calde.

TIPS-URI

1

Se pot face si cu alt tip de branza

2

Mie mi-au iesit 15 buc, in functie de cercul decupat va pot iesi mai multe sau mai putine

Daca ti-a placut reteta noastra "Painici umplute cu branza si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Painici umplute