Va amintiti prajiturele mici si gustoase din copilarie ? Paleurile erau preferatele mele cand mergeam la cofetarie. Am mai facut aceasta reteta o data ,dar nu am apucat sa fac poze. Sunt fursecuri fragede cu mult unt care se prepara usor ,dar este nevoie de mai multe ture de copt, operatiune care va dura ceva vreme.
Se pot pastra in cutii metalice la frigider sau in loc nu uscat si racoros.
INGREDIENTE
- -200 gr unt
- -4 oua
- -200 gr zahar pudra (de preferinta)
- -300 gr faina
- -extract natural de vanilie 1 lingurita
- Crema:
- -150 ml frisca
- -150 gr ciocolata neagra
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paleuri cu crema de ciocolata:
Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei .
Ciocolata o rupem bucati mici in frisca lichida si o topim pe foc mic . O punem la frigider si apoi o batem usor cu mixerul. O punem din nou la frigider pana cand vor fi gata discurile de aluat.
Untul impreuna cu ouale , extractul de vanilie si zaharul pudra le batem cu mixerul pana se formeaza o crema fina . Adaugam faina si omogenizam din nou.
Punem compozitia intr-un pos si formam discuri pe tava tapetata cu hartie de copt . Obligatoriu trebuie lasat spatiu intre ele.
Punem tava in cuptorul incins la 180 grade pentru 10-15 minute. Se scot din tava si punem altele la copt pana cand terminam toata compozitia.
Le lasam la racit si apoi cu ajutorul unui pos punem crema pe jumate din ele si apoi acoperim cu discurile fara crema .
Se pot decora cu ciocolata .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1180 puncte
1100 puncte
1000 puncte
418 puncte
251 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
