Pangasius cu ceapa si sos la cuptor

Se curata ceapa, se spala ,se taie in sferuri si se toaca mai grosier. Se pune intr-o tava cu ulei si se da la cuptor pana se inmoaie un pic. Se scoate tava si se aseaza peste ceapa pestele taiat bucati nu foarte mici.Se condimenteaza si se presara usturoi feliute . Se toarna si 2 cani cu apa si se da tava la cuptor. Se mai intoarce pestele cand si cand. Cand aproape e gata se desface in apa pasta de tomate si se toarna peste peste impreuna cu otetul. Se mai lasa in cuptor pentru 15 minute.