Panna Cotta cu ciocolata si rom

Se pun la foc mic laptele, frisca lichida, ciocolata rupta in bucatele si zaharul. Se amesteca continuu pana ce ciocolata s+a dizolvat complet.

Gelatina se pune la hidratat in 50 ml apa pentru 10 minute, apoi se pune la foc mic pana devine lichida. Se toarna in compozitia pregatita anterior impreuna cu esenta de rom. Se amesteca bine, apoi se toarna in formele dorite.

Se lasa la rece pana a doua zi cand se poate servi ca atare, cu frisca, cu sos de ciocolata etc.