Pastai scazute cu usturoi

Pastaile se spala, se curata de capete si se rup in 2-3 bucati.

Se taie 3 catei de usturoi.

In uleiul incins se adauga usturoiul si se caleste. Se adauga apoi pastaile si sa calesc inca 2-3 minute, amestecand des.

Se acopera pastaile cu 2 cani de apa, se adauga condimentele si verdeturile tocate marunt.

Se pune capacul si se firbe la foc mediu pentru cca 25-30 minute.

Se verifica sa fie fierte dupa acest timp si daca nu sunt gata se mai lasa la fiert cu capac.

Se adauga restul de 2 catei de usturoi striviti si se fierbe inca 5 minute fara capac, sa scada sosul de pe pastai.

Se servesc simplu cu paine prajita sau ca si garnitura.