Paste cu spanac

Fierbem pastele in apa cu sare. Pregatim spanacul, am folosit spanac congelat. Calim faina in putin ulei de masline, adaugam spanacul tocat si laptele. Fierbem spanacul cu laptele aproximativ 5 minute, dupa care adaugam usturoiul pisat, sare si piper. Mai dam inca odata totul in clocot. Stingem focul si adaugam 2 linguri de smantana. Pastele fierte si strecurate se pun intr-un vas, iar spanacul se va turna peste paste si se va omogeniza.