Peste prajit

de ianculubita in Somon, 25 Iun 2011 | 8437 vizualizari

 

Nu va era dor de un peste prajit???dar nu orice peste;eu cred ca da;mai ales cand e vorba de somn;am gasit la un pescar somotel,adica pui de somn,sau moaca,asa spun pescarii si cum noi mancam peste din orice pozitie,am fost in stare sa-i cumpar toata geanta dar nu am luat decat10kg(nu sunt intreaga la minte nu-i asa???)

 

INGREDIENTE

  • 1kg de peste
  • sare
  • faina
  • ulei pentru prajit
  • 1capatana de usturoi
  • 2rosii
  • malai pentru mamaliga
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste prajit:

Acest peste se curata pe la urechi;se apuca branhiile cu un cutit cu varful rotund si nu prea ascutit,si o data trase,ies si intestinele;

deci curatat,spalat,dat cu putina sare si lasat 1h,timp in care se pregateste mujdeiul;

curatat usturoi,pisat bine,frecat cu ulei apoi adaugat rosiile oparite si date pe razatoarea mica;

pestele,dat prin faina,se pune la prajit in mult ule incins si se scoate pe prosoape de hartie;

se serveste alaturi de mamaliguta si cu mujdei.

Va invit la masa!

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste prajit" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu branza de vaci si afine

de Caty 3

la 10:43

Shakshuka - Reteta pentru mic dejun cu ardei gras copt, rosii si oua

de Caty 3

pe 18.08 la 11:29

Baba Ganoush cu dovlecei - Ușor, rapid și delicios

pe 18.08 la 09:04

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Plachie de somon